Creme fraiche av cashewnötter

Har du någonsin testat göra creme fraiche av cashewnötter? Hur enkelt som helst och här har du receptet.

Creme fraiche av cashewnötter | Happy Food Stores recept

Creme fraiche av cashewnötter:

Blötlägg cashewnötterna i 2 dl vatten över natten.

Häll nötterna med blötläggningsvattnet i en blender tillsammans med resten av ingredienserna.

Mixa tills en jämn smet har bildats och mumsa i dig med gott samvete!

Detta recept ger 5 dl av vegansk creme fraiche som håller i en tät glasburk i kylen i några veckor.

Den här delikatessen kan du även frysa i mindre portioner.

 

Recept: Anu Brask