Ekologiskt lingonpulver, 30 g

En nordisk superfood i koncentrerad form!

Lingon är ett uppfriskande och supernyttigt, nordiskt bär, en skatt från våra egna skogar! Lingonpulvret från Biokia är mycket fiberrikt, det innehåller hela 32 g kostfiber per 100 g!

Det nyttiga lingonet skyddar celler mot oxidativ stress och stöttar mångsidigt kroppens välmående genom att bekämpa patogener. Lingonpulvret är ytterst drygt och håller länge: en tesked pulver motsvarar en deciliter färska bär. Pulvret innehåller även lingonens frön och således kan kroppen utnyttja även den mest näringrika delen av bäret.

Användning: 1-3 teskedar pulver per dag i gröt, fil eller yoghurt.

Biokias bärpulver torkas skonsamt i en lufttorkare vid låg temperatur på ca +42-46 °C. Torkningen pågår i 1-3 dagar, beroende på bär. På så sätt kan bärets alla näringsämnen, färg och smak bevaras på bästa möjliga sätt. Det enda vitaminet som är känsligt för värme är Vitamin C som delvis förstörs under torkningsprocessen. Biokias bärpulver analyseras i ett externt laboratorium.

Enligt noggrant utförda studier innehåller bärpulver 6-8 gånger mer mineraler, spårämnen och vitaminer än färska bär. Bärpulver är således bär i en ytterst koncentrerad form då bara vattnet från bären avlägsnas. Därför behöver man bara en liten mängd bärpulver i jämförelse med färska bär, för att få i sig alla fina hälsofördelar.

E-vitaminhalt i bärpulver: 8,8-14,4 mg/100 g (jämfört med russin 0,3 mg, plommon 1,8 mg, havrekli 0,9 mg). K1-vitaminhalt i blåbärs- och lingonpulver: 69 ja 31 µg/100 g (jämfört med russin 3,7 µg, mandlar 0,3 µg, havrekli 2,1 µg) Bärpulver är även fantastiska källor till bl.a. följande mineral- och spårämnen: Kalium: Blåbärspulver 590 mg/100 g (vrt. havrekli 410 mg) Kalcium: Blåbärspulver upp till 150 mg/100 g (vrt. mjölk 120 mg, havrekli 43 mg) Magnesium, Zink