Lupinmjöl, 300 g

Ett näringsrikt val för hemmakocken!

Söt lupin är en mycket bra proteinkälla och det är naturligt glutenfritt, kolesterolfritt och mer nedbrytbart för tarmen än många andra bönor. Högt på fiber och protein - testa det! OBS! Jordnötsallergier kan orsaka en allergisk reaktion mot lupin. Lupinpulver rekommenderas särskilt för vegetarianer, veganer, rawfood ätare och idrottare, men även alla andra som vill berika och diversifiera sin kost. Produkten har en fin mild smak och är ett enkelt och smakfullt sätt att berika såser, soppor, grönsaksbiff, bröd och söta bakverk. Lupinmjöl kan ersätta ägget i bakningen, eftersom det binder degen väl. Det ökar också hållbarheten i bröd och limpor. Lupinmjöl ger maten en gulaktig färg. Den näringsrika söta lupinen innehåller mycket växtprotein av hög kvalitet. Söt lupin har hittills odlats huvudsakligen som foder, men det har också visat sig vara en lovande proteinkälla för människor, särskilt vegetarianer. Den stora potentialen hos lupin har noterats i Tyskland och örtprodukter som liknar lupinglass och olika pajer och kött finns redan på marknaden. De skalade lupinfrön som används för detta lupinpulver kommer från franskt ekologiska jordbruk. Som växt är söt lupin ett effektivt kvävebindemedel och förbättrar jordmånen. Rå, organisk, glutenfri, mejerifri, vegan, GMO-fri. Innehåller inga tillsatser eller konserveringsmedel.