Svenska bönchips

Öländska Bönchips (Ruotsi) sai alkunsa täysin vahingossa, kun Öölantiin muuttanut ruotsalaispariskunta oli valmistamassa vierailleen falafeleja ruskeista pavuista. Taikina epäonnistui, eikä soveltunut falafeleiden tekoon, mutta kekseliäs pariskunta päätti kokeilla paahtaa siitä ohuita lastuja. Niin syntyivät ensimmäiset papusipsit, ja samalla reseptillä tehtyjä papusipsejä toimitetaan tänä päivänä Öölannista käsin ympäri Skandinaviaa. Sipsien pääraaka-aineet, kuitupitoiset ruskeat pavut, tulevat suoraan Öölannin lähiluomutilalta.