Lyckliga nötter som förändrar världen till det bättre!
Adukis cashewnötter är ett ekologiskt och rättvist val, -lyckliga nötter för en lyckligare värld!
Det fina med dessa lyckliga nötter är de rättvisa verksamhetsprinciperna som ligger bakom produktionen, som dag för dag gör världen till en bättre plats, en nöt i taget. Aduki-cashewnötterna tillverkas etiskt och ekologiskt samt är Fairtrade-certifierade. Cashewnöten tillverkas inte alltid i trygga förhållanden och med Adukis nötter vill vi kunna garantera möjligast trygga förhållanden för både odlare och skalare. Aduki-cashewnötterna kommer från sociala projekt där både odlare och skalare av cashewnötter betalas en rättvis kompensation.
Aduki-cashewnötter produceras av odlare i små kooperativ i Burkina Faso. Cashewnötsodlingen hör till ett socialt projekt som stöttar det lokala jordbruket med trygga arbetsförhållanden och en rättvis fördelning av inkomsterna, dvs. att alla i produktionskedjan, såväl odlare som skalare får en rejäl ersättning för sitt jobb. I produktionen av lyckligare nötter tas även arbetssäkerheten i beaktande. Cashewnöten är internationellt en av de mest populära nötter och därför är det viktigt att känna till hur nötterna är tillverkade då det kan råda stora brister i bl.a. arbetstryggheten kring produktionen.
Under cashewnötens skal förekommer det naturligt giftiga oljor som frätar huden på nötskalarna (som ofta är kvinnor) . För att garantera bästa kvalité skalas nötterna för hand, en i taget. Happy Food-cashewnötter skalas med hjälp av specialhandskar som skyddar händerna mot nötens starka ämnen. Arbetstryggheten i cashewnötsproduktionen är således jätteviktig att kunna garanteras.
Cashewnötternas tillverkningsförhållanden hålls i stort sett i skymundan. Största delen av nötterna produceras i Vietnam, ofta på tvångsläger av drogmissbrukare. Även i Indien är arbetsförhållandena dåliga och lönen på en usel nivå. Som tur är finns inte dessa problem i produktionskedjan bland nötter som du handlar hos Happy Food Store. Alla cashewnötter som du hittar i Happy Food Stores webbutik har fått godkänt efter noggranna granskningar.
Aduki-cashewnötter är supersmarriga i vegoköket och hör även till råchefens normala utrustning. Härliga att kasta ner i mellismixen, woker och i smoothien. Cashewnöten är hela familjens älsklingsnöt som sägs smaka gott även för de yngre i familjen. Det är fråga om en tropisk söt nöt med mild och mjuk smak. Testa te.x. att vispa ihop lite cashewgrädde med endast cashewnötter, vatten och en nypa vanilj, supergott!
Ta del av fler cashewrecept här >>
Aduki-cashewnötter kan du fynda i två storlekar: storpack på 1kg och 400 g.
Cashewnötter är rika på protein, zink och magnesium samt innehåller hjärtvänliga fettsyror. Fyll dina kinder med nyttigheter och glädje!
Fynda ekologiska och rättvisa, lyckliga nötter här >>