Enbär är fulla av smak!
Enen (Juniperus communis L) är en lågvuxen buske/ett litet barrträd vars blomställningar ger kottar som kallas enbär. Enbären behöver nästan tre somrar för att mogna. Helt mogna enbär är mörkblå eller nästintill svarta. Enbär används som krydda som sådana eller krossade. Smaken är barrig med dragning åt citron. Passar till vilt, proteinhaltiga rätter, soppor och såser samt som te. Använd små mängder åt gången. Torkade. Storlek 3–5 mm. Förvaring: I rumstemperatur i lufttät förpackning. Allergener: I samma lokaler hanteras olika nötter.
Hela enbär, ekologiska
- Ursprung Nordmakedonien
- EAN: 6430037691706
- SKU: SALTLI-6430037691706
